Dostarczamy serownie w Rosji o wydajności 400000 l na dobę

PHIMAR realizuje aktualnie dostawę i instalację linii serowarskiej na terenie Rosji o wydajności 400.000 l na dobę. Na linii będą produkowane sery typu holenderskiego.
Projekt obejmuje:

  • Rozbudowa / modernizacja zakładu
  • Przyjęcie mleka
  • Magazyny surowca, mleka kotłowego i serwatki 12 x 120.000 l
  • Pasteryzacja, baktofugacja, wirowanie mleka 25.000 l / h
  • Repasteryzacja 30.000 l / h
  • Pasteryzacja, odpylanie i odtłuszczanie serwatki 30.000 l / h
  • Filtracja serwatki NF / RO
  • Pasteryzacja wody technologicznej
  • CIP 2 torowy
  • CIP 4 torowy
  • Serownia
  • 5 kotłów serowarskich a 16.000 l
  • Kolumny formujące Casomatic
  • Prasy końcowe
  • Transportery, obieg form, myjka form
  • Solownia ze zbiornikiem buforowym