Realizowane przez nas projekty w branży mleczarskiej
PHU JAGR Sp. z o.o., Warlubie, PL
- dwie linie do produkcji masła (2 – 3 t/h)
- jedna linia do produkcji margaryny na bazie Kombinatora Firmy Schroeder włącznie z pasteryzacją i pakowaniem w bloki
500g - nowa linia do produkcji serków homogenizowanych i termizowanych na bazie separatora do twarożków GEA włącznie z
- homogenizatorem (700 bar), stacja mycia CIP
- linia do produkcji sosów typu tzatziki
- oprogramowanie i wizualizacja całego zakładu
PHU Masmal (obecnie POLMLEK Grudziądz Sp. z o.o.), Grudziądz, PL
- kompletny zakład przerobu mleka: wytyczne dla budynku, mediów, projekt technologiczny, itp.
- stanowiska przyjęcia surowca: mleko, śmietanka , tłuszcze roślinne
- stanowisko mycia autocystern
- zespół tanków magazynowych: mleka, śmietanki, tłuszczów roślinnych
- aparatownia: zestaw pasteryzująco-wirujący do mleka z baktofugą 15.000 i 25.000 l/h
- masłownia 3 t/h: tanki procesowe, podłączenie zmaślarek i formierek do masła
- dwie linie serowarskie (układ prasowania APV, kotły serowarskie TEBEL) włącznie z repasteryzatorem mleka, solownią,
- automatycznym dozowaniem soli i chłodzeniem solanki – zdolność przerobowa do 400.000 l mleka / dzień
- obróbka serwatki: układ odpylania, pasteryzacji i odtłuszczania serwatki włącznie z układem regeneracji ciepła
serwatka/woda energetyczna/mleko kotłowe - wyparka MVR: układ zagęszczania serwatki na wyparce do 32% s.m.
- linia do produkcji śmietany 18% i 24%, również na bazie tłuszczów roślinnych: układ pasteryzująco-homogenizujący, zestaw
tanków procesowych, układ pakowania produktu - linie do jogurtu/Ayran (2.000 kg/h) włącznie z tankiem sterylnym
- zespół stacji mycia CIP
- oprogramowanie i wizualizacja całego zakładu
SM SPOMLEK, OP Chojnice, PL
- modernizacja całego zakładu: moc przerobowa 360.000 l mleka/dobę
- przyjęcie mleka 2 x 70.000 l/h
- podłączenie tanków magazynowych: mleka, śmietanki i serwatki
- aparatownia: zestaw pasteryzująco-wirujący do mleka z baktofugą 25.000 l/h, zestaw pasteryzujący do śmietanki 5.000 l/h
- nowa linia serowarska do produkcji sera typu salami, tylżyckiego oraz holenderskiego z używaną kolumną do wstępnego
formowania sera (Chalon-Megard), nowy obieg form, myjka form oraz magazyn form salami i euroblok - solownia: basen solankowy, zbiornik buforowy solanki oraz układ oczyszczania i chłodzenia solanki
- układ transportu sera z basenu solankowego: system transportu sera, układ krojenia sera typu salami i euroblok
- obróbka serwatki: układ odpylania, pasteryzacji i odtłuszczania serwatki włącznie z układem regeneracji ciepła
serwatka/woda energetyczna/mleko kotłowe - układ zagęszczania serwatki metodą RO
- nowa stacja CIP: czterozbiornikowy tank zewnętrzny
- oprogramowanie i wizualizacja całego zakładu
SM SPOMLEK, OP Młynary, PL
- linia do produkcji sera (Technika Tebel – Casoma?c) o wydajności 200.000 l mleka/dobę włącznie z repasteryzatorem mleka
- modernizacja odbioru i magazynowania mleka surowego
- aparatownia: zestaw pasteryzująco-wirujący do mleka z baktofugą 25.000 l/h
- przebudowa pasteryzatora śmietanki i mleka z nowym oprogramowaniem
- podłączenie tanków magazynowych: mleka, śmietanki i serwatki
- obróbka serwatki: pasteryzacja i odtłuszczanie serwatki włącznie z układem regeneracji ciepła serwatka/woda
energetyczna/mleko kotłowe - rozbudowa i modernizacja stacji mycia CIP
- oprogramowanie i wizualizacja całego zakładu
ILAS POLONIA S.A. (Reny Picot), PL
- nowy układ sterowania do istniejącej linii Cheddar
LACPOL, Wolsztyn, PL
- linia pasteryzująco-wirująca do mleka 25.000 l/h
LUMIKO Sp. z o.o., Łuków, PL
- wykonanie działu masłowni na bazie istniejącej zmaślarki Westfalia BUD5000
- wykonanie nowego sterowania działu masłowni i zmaślarki
OSM Sierpc, PL
- modernizacja stanowisk odbioru surowca 3 x 30.000 l/h
OSM Skierniewice
- montaż mechaniczny i wykonanie układu sterowania filtra workowego na istniejącej proszkowni
- układ topienia i dozowania tłuszczu roślinnego do mleka kotłowego (w przepływie)
OSM Wieluń, Wieluń, PL
- Linia pasteryzująco-wirująca do mleka – 25.000 l/h włącznie z podłączeniem istniejącej baktofugi Tetra-Pak
OSM Ryki, PL
- układ krojenia i transportu sera typu euroblok
